南国果実とサーモンのパスタ

低カロリーなドラゴンフルーツと、良質な脂質でビタミン豊富なアボカドは相性ばっちり!いずれも食物繊維が豊富です。食物繊維がとりにくいワンディッシュのパスタ料理もこの組み合わせならしっかりとることができます。食物繊維は腸内環境を整えて便秘を改善するだけではなく、美肌にもつながるのでしっかりとっていきましょう。

15分 575kcal
ジャンル
イタリアン
スタイル
炒める

材料(1人分)

アボカド 1/2個
ドラゴンフルーツ 1/4個
スモークサーモン 30g
にんにく スライス4枚程度
適量
こしょう 適量
粉チーズ 適量
パスタ(スパゲッティなど) 100g

作り方

パスタはシンプルな味付けで、後であわせるフルーツとサーモンをアクセントとします。

下準備

下準備

フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれて火にかける

 

パスタを炒めます

パスタを炒めます

鍋にたっぷりの湯をわかし、パスタは規定どおりに茹で、パスタが茹で上がったら、茹で汁大さじ3とともに2のフライパンに入れ、粉チーズと塩で味を調える

 

具材をミックスします。

具材をミックスします。

ドラゴンフルーツ・アボカドは、それぞれ皮をむき、白い実をサイコロ状に切る。

3で出来上がったパスタに、ドラゴンフルーツ、アボカド、スモークサーモンをまぜあわせてできあがり。

 


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