アボカド豆腐グラタン

豆腐はコレステロールを下げたり、血圧上昇を抑制したりする効果があります。アボカドに含まれる不飽和脂肪酸もコレステロールを下げますし、カリウムは、ナトリウム(塩分)を排出し、血管の健康を保ちます。ビタミンEで血流改善も期待できます。

13分 411kcal
ジャンル
イタリアン
スタイル
焼く

材料(1人分)

豆腐 1/2丁
アボカド 1/2個
トマト 1/2個
マッシュルーム 2個
スライスチーズ 1枚
1個
味噌 小さじ1
マヨネーズ 小さじ1

作り方

健康が気になったらホワイトソースがわりに豆腐をつかって

グラタンベースを作ります

グラタンベースを作ります

 豆腐をくずしながら味噌、マヨネーズとよく混ぜ、耐熱容器にいれる

耐熱容器に盛り付けます

耐熱容器に盛り付けます

アボカド、トマトは、ひとくちサイズに切り、マッシュルームはスライスし、耐熱容器の豆腐グラタン生地に埋め込むようにして盛り付ける。

チーズを乗せます

チーズを乗せます

スライスチーズをちぎりながら上にのせる。

オーブンで焼く

オーブンで焼く

最後に中央に卵をのせてオーブンで8分ほど焼く。