アボカドと長芋の中華あえ

1品で1日の1/4の葉酸と食物繊維が摂れます。葉酸は妊娠中の女性だけではなく、妊娠希望の女性は特にしっかりとりたいビタミンです。またながいもに含まれるアルギニンは、肌の保湿を維持するので、乾燥が気になる季節にもオススメです。

5分 262kcal
ジャンル
中華
スタイル
和え物

材料(1人分)

長芋 80g (5㎝程度)
アボカド 1/2個
青ねぎ 適量
白ごま 適量
糸唐辛子 少々
(中華ダレ)
ごま油 大さじ1
ポン酢 大さじ1

作り方

切ってあえるだけの簡単レシピですが、中華ダレと最後の飾りがポイント

材料づくり

材料づくり

長いも、アボカドは皮をむいて、ダイス状に切る

タレを準備

タレを準備

中華ダレを準備

タレをつくる

タレをつくる

中華ダレを混ぜておく

材料とタレを和える

材料とタレを和える

2に1と小口に切った万能ねぎ、ごまを加えて和える

糸唐辛子でかざる